vorspeise
gebackene frühlingsrollen, gefüllt mit glasnudeln, pilzen, weisskraut, karotten, dazu thai pflaumensauce
gebackene reispapiertaschen, gefüllt mit schweinefleisch, shrimps, thaikräutern, dazu cranberry chili sauce
hähnchenfilet auf holzspiess, in thaikräutern und kokosmilch mariniert, am tisch gegrillt, dazu pickles und erdnuss sauce
plätzchen aus hähnchenhack, rotem curry, kräutern, dazu hausgemachte gurken erdnuss sauce
gebackene reispapierrollen, gefüllt mit garnelen und schweinefleisch, dazu hausgemachte ingwer chili sauce
garnelen und gemüse tempura mit thaikräutern, dazu pflaumensauce und sriracha sauce
mit cranberry dip und erdnuss sauce
suppe
glasnudelsuppe mit frischen thaikräutern, ei, frühlingszwiebeln, schweinefleisch
aromatische hähnchen kokossuppe mit galgant, pilzen, zwiebeln, tomaten, kaffirblättern, limette
traditionelle, scharf saure suppe mit garnelen, pilzen, chili, zitronengras, kaffirblättern, limette
scharf saure suppe mit fisch, pilzen, zitronengras, chili, kaffirblättern, tomaten, roten zwiebeln
wonton suppe mit schweinefleisch, frischen thaikräutern, gemüse
yum
rindfleisch salat mit zwiebeln, zitronengras, koriander und scharf saurem dressing
hähnchenbrust salat mit bohnen, garnele, chili, kokosmilch, limette und erdnüssen
gemüse salat mit tofu, kokosmilch, limette und chili
grüner mango salat mit getrockneten shrimps, chilipaste, frühlingszwiebeln, fischsauce, limette und cashewkernen
glasnudel salat mit schweinefleisch, garnelen, zwiebeln, tomaten, fischsauce, thaikräutern und limette
salat von garnelen und schweinefleisch mit roten zwiebeln, ingwer, erdnüssen, pilzen, limette und fischsauce
grüne papaya salat mit karotten, tomaten, knoblauch, chili, fischsauce, getrockneten shrimps, limette und erdnüssen
salat von gehacktem hähnchenfilet mit chili, paprika, roten zwiebeln, limette und koriandergrün
salat von gebratenem fisch mit zitronengras, zwiebeln, chili, grüner mango, limette, fischsauce und cashewkernen
wok
serviert mit duftreis | wahlweise räuchertofu, hähnchen, schwein, rind oder garnelen (+4.0)gelbes kokoscurry, chili, rote zwiebel, tomate, gemüse
grünes kokoscurry, chili, thaiaubergine, thaibasilikum, paprika, bambussprossen
rotes kokoscurry, bambussprossen, grüne bohnen, paprika, thaibasilikum
scharfe oystersauce, chili, knoblauch, thaibasilikum, paprika, zwiebel
ingwer pilz sauce, shitake, ingwer, zwiebel, knoblauch, paprika, wolkenpilz, frühlingszwiebel
panang kokoscurry, avocado, chili, kaffirblätter, paprika, thaibasilikum
milde oystersauce, zwiebel, pilze, cashew, paprika, tomate, knoblauch, frühlingszwiebel
süss saure sauce, rote paprika, zwiebel, tomate, shitake, frische ananas
massaman kokoscurry, zwiebel, paprika, süsskartoffeln und tomaten
kokoscurry mit hausgemachter erdnuss chili sauce und gemüse
reis & nudel
wahlweise räuchertofu, hähnchen, schwein, rind oder garnelen (+4.0)reisnudeln gebraten mit zwiebeln, erdnüssen, ei, frühlingszwiebeln, bohnensprossen, tamarinde, fischsauce
reisnudeln gebraten mit chili, scharfem basilikum, tomaten, frühlingszwiebeln, paprika
reisnudeln gebraten mit grünen bohnen, pfeffer, brokkoli, ei
duftreis gebraten mit tomaten, frühlingszwiebeln, paprika, ei, frischem gemüse, pfeffer
duftreis gebraten mit thaiauberginen, chili, paprika, fischsauce, ei
duftreis gebraten mit ei, galgant, chili, kaffirblättern, zitronengras, pilzen, gemüse und scharfem basilikum
ente
serviert mit duftreisentenbrust mit rotem curry, kokosmilch, frischer ananas, thaiauberginen, tomaten, paprika, thaibasilikum, chili
entenbrust mit panang curry, kokosmilch, kaffirblättern, thaibasilikum
entenbrust mit frischen chili, scharfem basilikum, roten paprika, zwiebeln, oystersauce, sojasauce
entenbrust mit grünem curry, kokosmilch, thaibasilikum, thaiauberginen, paprika, bambussprossen, chili
entenbrust in ingwer pilz sauce, paprika, ingwer, shitake, zwiebeln, wolkenpilzen, frühlingszwiebeln
entenbrust mit süsser chili mango sauce, zwiebeln, koriandergrün, frischer mango
entenbrust in süss saurer sauce sautiert mit zwiebeln, wolkenpilzen, ananas, gemüse, tomaten
meer
serviert mit duftreisdorade im ganzen knusprig gebraten mit paprika, roten chili, dazu süss scharfe chili sauce
dorade im ganzen knusprig gebraten mit rotem curry, paprika, kokosmilch, kaffirblättern, chili und thaibasilikum
dorade im ganzen knusprig gebraten mit knoblauch, paprika, weissem pfeffer, oystersauce und koriandergrün
sautierte garnelen mit kokosmilch, paprika, rotem curry, frischer ananas, chili und thaibasilikum
gebratene meeresfrüchte mit chilisauce, knoblauch, scharfem basilikum, paprika und frühlingszwiebeln
tintenfischtuben gefüllt mit gebratenem schweinehack und thaikräutern, gebraten mit hausgemachtem curry, zwiebeln, paprika, kokosmilch und thaibasilikum
soft shell crab gebacken in rotem kokoscurry, mit chili, kaffirblättern, thaiauberginen, bohnen und basilikum
extra
dessert
tapioka gekocht mit kokosmilch, wasserkastanien, palmzucker und fruchtfleisch von junger kokosnuss
reispapierrolle gefüllt mit kokos und bananen, gebraten mit honig und gehackten pistazien
lychee frittiert mit pistazien und vanilleeis
mango sorbet mit ananas, minze und chili
frische mango serviert mit kokos klebereis und palmzucker







